Der Begriff Bergsteigen beschreibt den Sport des Bergsteigens. Während manche Wissenschaftler Klettern (Fels und Eis) und Bergwandern als bergsteigerbezogene Aktivitäten definieren, zählen andere auch Rucksackreisen, Wandern, Skifahren, Klettersteige und Wildnisaktivitäten dazu. Wieder andere wiederum zählen auch Hallenklettern, Sportklettern und Bouldern zu den Bergsteigeraktivitäten. Die meisten Wissenschaftler verstehen unter Bergsteigen jedoch Klettern (was heute Abenteuerklettern oder Sportklettern bezeichnet) und Trekking (Bergwandern an exotischen Orten). Bergwandern kann auch eine einfache Form des Bergsteigens sein, wenn es Klettern, kurze Strecken einfacherer Schwierigkeitsgrade des Felskletterns oder Gletscherüberquerungen umfasst.
Während Bergsteigen ursprünglich als Versuch begann, den höchsten Punkt unbestiegener Berge zu erreichen, hat es sich in Spezialisierungen verzweigt, die sich mit verschiedenen Aspekten des Bergsports befassen und in drei Bereiche unterteilt sind: Felsklettern, Schneeklettern und Skifahren, je nachdem, ob die gewählte Route über Fels, Schnee oder Eis führt. Alle erfordern Erfahrung, sportliches Können und technisches Wissen, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Bergsteigen wird oft als Alpinismus bezeichnet, insbesondere in europäischen Sprachen. Damit ist das Klettern mit minimaler Ausrüstung in hohen, oft schnee- und eisbedeckten Bergen wie den Alpen gemeint, wo die technischen Schwierigkeiten oft die ökologischen und körperlichen Herausforderungen übersteigen. Ein Bergsteiger, der diesen eher technischen und minimalistischen Stil des Bergsteigens verfolgt, wird manchmal als Alpinist bezeichnet, wobei die Verwendung des Begriffs je nach Land und Epoche variieren kann. Der Begriff „Alpinismus“ entstand im 19. Jahrhundert und bezeichnete das Klettern als Sport oder Freizeitbeschäftigung, im Gegensatz zum Klettern als Jagd oder als religiöse Pilgerfahrt, wie es damals üblich war.
Die UIAA (Union Internationale des Associations d'Alpinisme) ist der weltweite Dachverband für Bergsteigen und Klettern und befasst sich mit Themen wie Zugang, medizinische Versorgung, Bergschutz, Sicherheit, Jugend und Eisklettern.
In vielen Kulturen gab es im Laufe der Geschichte Aberglauben in Bezug auf Berge, die aufgrund ihrer wahrgenommenen Nähe zum Himmel oft als heilig angesehen wurden, wie zum Beispiel der Olymp bei den alten Griechen.
Am 26. April 1336 bestieg der berühmte italienische Dichter Petrarca den Gipfel des 1.912 Meter hohen Mont Ventoux mit Blick auf die Bucht von Marseille. Er behauptete, er sei von Philipp V. von Mazedoniens Besteigung des Mont Hämo inspiriert worden, was ihn zum ersten bekannten Alpinisten machte.
Einer der ersten Berge Europas, der von vielen Touristen besucht wurde, war die Schneekoppe. Dies lag vor allem an den relativ geringen technischen Schwierigkeiten beim Aufstieg und daran, dass seit dem 16. Jahrhundert viele Kurgäste in das nahegelegene Bad Bad-Wilhelmsbad strömten und die weithin sichtbare Schneekoppe, die optisch das gesamte Riesengebirge dominierte, für sie eine wichtige Attraktion darstellte. Die erste bestätigte Besteigung fand im Jahr 1456 statt.
Im Jahr 1492 bestieg Antoine de Ville, Herr von Domjulien und Beaupré, mit einer kleinen Gruppe als Erster den Mont Aiguille in Frankreich. Er benutzte Leitern und Seile. Es handelte sich um die erste dokumentierte Besteigung mit technischem Schwierigkeitsgrad und galt als Beginn des Bergsteigens.
Im Jahr 1573 bestiegen Francesco De Marchi und Francesco Di Domenico den Corno Grande, den höchsten Gipfel des Apennins. Während der Aufklärung, als Folge der neuen Neugier auf die Natur, wurden viele Berggipfel zum ersten Mal bestiegen.
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